【二 喝茶有讲究 分时间分季节分年龄重冲泡】不同的茶，保存、冲泡方法不同、各有讲究 。 保存方法很重要 。 茶叶最怕受潮、异味和高温，存放新茶要锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等为佳;其次是铁瓶、木盒 。 而塑料袋、纸盒最次 。
容器要干燥、洁净，不能有异味 。 保存茶叶应放在干燥、清洁通风处，不能放在潮湿、高温、不清洁的地方，周围不要放置化妆品、药品、樟脑丸、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。 当年的新绿茶要密封后放在冰箱冷冻3—6各月 。
喝茶，每天12克最合适，对于普通人每天12克，分三到四次冲泡 。 对于爱喝茶、吃油腻、爱抽烟的人可适当增加;对于孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速的饮茶要少 。 尤其是孕妇，要在一生的指导下饮用 。
茶水温度冷热要得当 。 很多人认为喝茶越烫越好，事实上这是不对的，人们喝茶为保健，喝茶过烫会喉、胃等造成损害，严重者会导致食管癌 。 所以茶水不能太烫，喝茶最佳温度60度左右，不能高于70度 。
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