这款红豆馅饼是用煮熟的红豆直接铺在饼皮上煎制而成, 相对于普通的豆沙馅来说, 口感更为丰富, 咬一口, 除却香软的饼皮, 更能吃到软糯甜酥的红豆, 非常美味 。 操作方式 01 【红豆馅饼的家常做法】面粉中逐渐插手开水, 搅拌当作棉絮状 。 这条目饼采用烫面的手法, 做当作的饼更为柔嫩, 即使冷了也依旧好吃 。
文章插图
02 把面粉揉当作一个滑腻而柔嫩的面团, 盖上保鲜膜, 静置20分钟摆布 。
文章插图
03 红豆煮至软烂后, 捞出, 尽量沥干汤汁, 插手1勺白糖, 搅拌平均 。 红豆汤可以直接喝, 营养很好哦 。
文章插图
04 静置好的面团有些粘手, 案板上撒上少许干面粉, 把面团揉当作一个长条 。
文章插图
05 然后朋分当作若干个小段 。
文章插图
06 取此中一个小段, 擀当作长方形 。
文章插图
07 在面皮上别离切当作4刀, 中心不要堵截, 然后在3片上别离摆上调好味的红豆 。
文章插图
08 把没有放红豆的一单方面皮折叠后盖上 。
文章插图
09 然后依次重叠, 折叠当作下图的样子, 并用擀面杖轻轻擀平 。
文章插图
10 平底锅中放入少许食用油, 油温热时, 把做好的饼胚放入小火煎制 。
文章插图
11 煎当作两面都呈淡淡的金黄色就可以出锅了, 放入盘中, 上桌就可以食用了 。
文章插图
以上内容就是红豆馅饼的家常做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!