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儒释道思想与中国茶文化的形成和发展有着密切的关系 。 道家“天人合一”、“道法自然”的美学理念 ， 儒家“中和”美学思想 ， “茶禅一味”的禅宗精神对中国茶文化审美特质形成 ， 茶人审美情趣确立 ， 提高中国茶文化的艺术审美境界都产生了深刻的影响 ， 起了重要的作用 。 因此 ， 儒释道思想是中国茶文化的传统美学思想的重要渊源 。
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儒释道思想是中国传统文化思想的核心 ， 而儒释道思想与中国茶文化的形成和发展有着密切的关系 。 赖功欧先生在《茶哲睿智》中认为：“儒释道三家都与中国茶文化有甚深的渊源关系 ， 应该说 ， 没有儒释道 ， 茶无以形成文化 。 儒释道三家在历史上既曾分别地作用于茶文化 ， 又曾综合地融贯地共同作用于茶文化 。 ”“道家的自然境界 ， 儒家的人生境界 ， 佛家的禅悟境界 ， 融汇成中国茶道的基本格调与风貌 。 ……没有儒释道的共同参与 ， 我们今天就无法享受与体味这种文化了 。 ” 林治先生在《中国茶道》中也说:“中国茶道作为我国优秀的传统民族文化之一 ， 它必然植根于儒、佛、道三教所提供的思想、文化沃土之中 ， 吸收融会了三教的思想精华 ， 中国茶道才可能茁壮成长并开出艳丽奇葩 。 ”“‘和’便是儒、佛、道三教共通的哲学思想理念 。 ” 由此可见 ， 代表中国传统文化精华的儒释道美学思想对中国茶文化的形成、发展 ， 审美精神的确立 ， 对茶人人生境界的提升有着不可磨灭的影响和作用 。
1. 道家“天人合一”、“道法自然”的哲学思想与美学理念对中国茶文化审美特质 ， 茶人审美情趣的影响 。
“两千多年来 ， 这种崇尚自然的思想也已成为中国人思想深处的最高理想境界 ， 特别是影响中国人的艺术生活 ， 是中国文化东方韵味的本质所在” 。 作为生活艺术化的中国茶事 ， 其追求自然的倾向 ， 自然也不例外 。 于是“天地有大美而不言” ， “ 澹然无极而众美”的境界也就成为了茶人的人生追求与理想目标 。
道家崇尚清静无为 ， 于自然恬淡中求的生命的延续与超越 。 而茶契合自然 ， 采天地之灵气 ， 茶性俭而清和、自然淳朴 ， 道家认为长期饮茶可使人轻身换骨 ， 除却污浊之气 ， 又可修心养性 ， 有助于修炼 。 因此道家对饮茶十分重视 ， 并为茶人的茶道注入了“天人合一”的哲学思想与“崇尚自然”的美学理念 。
中国文人在品茶时寄情山水、忘情山水 ， 亲近自然的倾向都与道家崇尚自然的理念有着莫大的联系 。 而且在茶事上的求真、求自然的原则也受到道家“返璞归真”理念的影响 。 而道家的“虚静”思想也潜移默化地与茶之“静”性相通 。 “人们一旦发现茶的‘性之所近’近乎人性中的清、静、虚、淡的一面时 ， 也就决定了茶的自然本性与人文精神的结合 ， 成为一种实然形态 。 也就是说 ， 决定了一种文化??一种新的文化形态的出现 。 ” 而茶人需要的正是恰恰就是这种虚静醇和的境界 ， 只有这样才能驱除杂念 ， “品”出茶中蕴含的精神和“清净虚明”、“超然物外”的人生境界 。
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