此外 ， 随着国际交流的不断发展 ， 茶还大量运销到世界各地 ， 茶的美得到世界各地爱茶人的赞扬 。 埃德蒙’沃勒在《饮茶皇后》一诗中赞美：“月亮、 桂花是美的 ， 可怎能 与茶相比啊!”内厄姆 ， 塔特称 茶为“健康之液 ， 灵魂之饮” 。 卡洛斯‘邱吉尔感慨：“生命在哪里 ， 它在茶中 。 ”珀西^谢利喜爱茶到了疯狂的程度 ， 他甚至 坦言：“就让我痛饮 吧 ， 让我成为殉茶的 第一人!”浪漫主义诗 人拜伦称茶是中国的 泪水 ， 他深情倾诉：
【茶美学的实质】 “我感动了 ， 为你 ， 中国的泪水一绿茶女神!”弗朗西斯’索尔塔兹在茶诗《瓶与壶》中赞道：“美而神奇的茶叶啊 ， 你生在东方的伊甸园吧?山野中的 芳馨啊 ， 你散发自东方的中国!”湖畔诗人柯勒律治则慨叹：“为了喝到茶而 感谢上帝!没有茶的世界难以想象一那可怎么活呀!我幸而生在有了茶之后的世界 。 ”从这些热情澎湃的诗文中 ， 足可见中国的茶及茶文化对世界影响之深远 。
因此 ， 将茶事活动中目、典、耳、舌各个器官体会到的快感和精神上的愉悦归人茶美学的研究范畴是有确切依据的 ， 茶之美应包括由茶的色、香、味、 声、形所带來的感官愉悦以及在进行茶事活动过程中所获得的精神愉悦这两方面
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