蛏子长的像以前皇宫里的圣旨 ， 所以才起这个名 ， 我每次看到都要买 ， 因为看它长得可爱 ， 然后肉肉又多 ， 泥沙也少 ， 味道鲜美 ， 做法简单 。 操作方式 01 先把蛏子放在一个装满水的盆子里 ， 放二滴花生油 ， 一小勺泡半个小时后再洗清洁捞出来 。
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02 烧半锅开水 ， 把蛏子放下去煮至全数开壳 。 再捞出来控水备用 。
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03 【蛏子怎么做好吃？】筹办配料 ， 生姜和年夜蒜籽去皮切碎 ， 小米辣去失落辣椒籽再切碎 ， 喷鼻葱切段 ， 葱白和葱叶分隔来放 。
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04 锅烧七当作热放适量花生油 ， 把葱白 ， 生姜和年夜蒜籽放下去 ， 小火炒出喷鼻味 。
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05 把蛏子放下去 ， 转年夜火爆炒半晌 。
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06 调制半碗淀粉水 ， 放一勺生粉和一勺酱油 ， 小半勺白糖 ， 再加小半碗水搅拌而当作 。
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07 把调制好的淀粉水倒进锅里 ， 翻炒平均即可 。
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08 关火 ， 出锅上桌了 ， 味道鲜美 ， 口感极佳的蛏子做好啦 。
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出格提醒 蛏子在炒之前怕肚子里还有泥沙 ， 就一回来泡淡盐水里半个钟以上 。 可以直接炒 ， 也可以煮下再炒 ， 我就怕有沙沙每次都煮下 。
以上内容就是蛏子怎么做好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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