区别一：外观不同 。 生姜通常会生长出较多的旁枝呈不规则状 ， 而黄姜并没有 。 区别二：功效不同 。 黄姜一般作为香料 ， 而生姜大部分是用作去腥的材料 。
【姜黄和生姜的区别 姜黄和生姜有什么不同】
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黄姜和生姜的不同之处
1、外观不同
生姜通常会生长出较多旁枝 ， 然而黄姜并没有 ， 黄姜就好像一个小指头同样均匀 ， 生姜一般呈不规则状 。
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2、功效不同
黄姜是大家都知道的一种中药材也可以作为一类香料 ， 直接放入食材里面 。 不仅如此 ， 黄姜内蕴含原始的姜黄素 ， 可以用于咖喱粉中 。 而生姜绝大部分是用作除腥味的一类材料 ， 能入药 ， 有醒脑、祛寒的功效 。
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