鲍鱼怎么去壳 _对鲍鱼取肉的时辰要记住内脏

鲍鱼不仅可以在沿海地区能买到，现在在各个城市的海鲜市场和超市也能买到了，可是很多人不会处理鲍鱼，买回家也不会处理，那鲍鱼怎么去壳呢？操作方式 01 对鲍鱼取肉的时辰要记住内脏和贝柱的大体位置，以便在分化的时辰可以切确的下刀，避免粉碎内脏。

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02 鲍鱼的发展固然在清洁的水里，可是寄生虫仍是不成避免的，所以这时辰我们就需要用一下盐巴来对鲍鱼进行揉搓去腥去脏。

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03 之后我们筹办一个清洁的牙刷，当真的将鲍鱼刷洗清洁。

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04 接着我们用小刀或者小勺子将鲍鱼的肉体和贝柱堵截，一手不变住鲍鱼，一只手将小刀从鲍鱼的肉和贝壳之间刮进去就可以当作功的将鲍鱼的壳与肉分手了。

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05 将分手好的鲍鱼肉用小刀将内脏切失落，当然，若是您喜好重口胃的也可以不切；这时辰我们还需要将鲍鱼的食管掏出，在鲍鱼的嘴巴上齐截刀，然后将与嘴巴连在一路的食管切失落。

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06 之后将处置好的鲍鱼沥干水分，之后鲍鱼可以生吃也可以做当作熟食。

出格提醒 【鲍鱼怎么去壳】以一斤为尺度，一斤鲍鱼所含的鲍鱼个数，便是鲍鱼的头数。好比8头鲍，意思是一斤有8只鲍鱼;4头鲍，意思是一斤有4只鲍鱼。

以上内容就是鲍鱼怎么去壳的内容啦，希望对你有所帮助哦！

鲍鱼怎么去壳