半夏为天南星科植物 ， 据多部医书记载 ， 半夏有化痰止呕的功效 ， 俗话说药补不如食补 ， 半夏多用于药膳的制作 ， 下面由小编来给大家介绍半夏的做法吧！
半夏汤
根据《圣济总录》记载 ， 取半夏2两 ， 麻黄3分 ， 杜蘅3分 ， 芍药3分 ， 枳实3分 ， 细辛3分 ， 杏仁3分 ， 乌梅肉3分 ， 松萝半两 ， 淡竹叶3两分别磨成粉末后混合均匀 。将以上粉末加水溶解 ， 然后加入拍碎的姜末 ， 煎至8分 ， 去滓后温服 ， 再空腹、饭后各服1次 。
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半夏参茶
取半夏5g、太子参38g、代赭石3g、花茶5g 。用350ml水煎煮半夏、太子参、代赭石至水沸后10分钟 ， 冲泡花茶饮用 。冲饮至味淡 。有化痰降气止呕的功效 。可用于治疗顽固性呕吐；食道癌、胃癌、贲门失驰缓症等病属痰瘀中阻者 。
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半夏厚朴汤
取半夏1升、厚朴3两、茯苓4两、生姜5两、苏叶2两 。用水煎服 ， 有行气散结 ， 降逆化痰的功效 。主治梅核气 。可以缓解咽喉的异物感 。
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半夏小米粥
取小米150克、半夏6克、生姜3片 。将半夏、生姜加水用大火煮沸后再用小火熬煮30分钟 ， 去渣取汁备用 。然后将小米淘洗干净 ， 混入已经煮好的药汁 ， 再加入适量的清水 ， 熬煮成粥 ， 温服即可 。有健脾益胃、降逆止呕的作用 。
需要注意的是半夏忌与羊肉一起食用 ， 一起食用影响营养成分的吸收 。
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半夏干姜汤
【半夏可以吃吗】据《张氏医通》记载 ， 将等量的半夏、甘草、干姜磨成粉末 ， 每次取水煎服 ， 可治干呕 ， 吐涎沫 。
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