番杏也叫做新西兰菠菜，是一种可以吃的的植物，吃起来是很像菠菜的 。那么，番杏都有哪些吃法呢？
【番杏的吃法有哪些】凉拌番杏叶
凉拌番杏叶算是番杏非常常见的一种吃法了吧 。将番杏摘下来，去掉老杆后洗干净用开水烫好 。大约烫3分钟就行，然后过一遍凉水 。
将处理好的番杏叶加上酱油，醋，盐等，搅拌均匀，做成凉拌菜食用即可，味道不错的 。
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炒番杏
番杏也可以炒着吃的 。
选择适量的番杏，并加上油盐和大蒜 。将番杏稍微惬意小，洗干净，大蒜切片 。在锅里倒上油，大蒜炒香，然后把番杏放进锅里炒 。加上盐和白醋之后，放进餐盘即可 。
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番杏汤
番杏也可以煲汤的 。
将番杏和白萝卜、芋头做成汤料 。将白萝卜和芋头去皮切片，然后开火，将酱料放入锅中煮，直至煮散融入汤汁 。将白萝卜和芋头片都放进锅里，稍微煮一下 。最后再放进去番杏，确定煮熟了就可以关火取出了 。
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番杏的食用效果
番杏的食用功效还是很高的，作为蔬菜，它可以发挥很多意想不到的作用 。番杏可以煮食，可以做汤、可以凉拌，都别具风味 。
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