安远三鲜粉是安远县特色小吃 ， 是安远米粉配以猪瘦肉小肠猪肝称为三鲜 ， 配上小菜 ， 如豆芽青菜花生米酸豆角 ， 也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等然后放入烧开的水中 ， 时间不能太久 ， 有个二三分钟就可以 。
5安远假燕菜 安远的“假燕菜”是一道有名的风味菜喜宴必备的第一道菜就是安远假燕丝 ， 安远假燕丝和兴国鱼丝是一样的 ， 只是叫法不同上面的配菜是红萝卜香菇瘦肉混炒的 ， 这道菜是以主食上桌的 ， 主要原料是 。
1生米薤头 生米薤头 ， 江西省南昌市新建县特产 ， 全国农产品地理标志2003年 ， 生米镇的薤头通过农业部的验收 ， 被认定为“无公害食品”和“绿色食品” ， 并授予其“中国薤头之乡”的称号2南昌炒粉 南昌炒粉是江西地区 。
【安远特色美食】安远县小乖餐饮管理有限公司是20161205在江西省赣州市安远县注册成立的有限责任公司自然人独资 ， 注册地址位于江西省赣州市安远县欣山镇郭屋小区中段31 。
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