电饭锅做蓬松蛋糕：1.所以器具要无水无油 。 2.打蛋要完全打发 ， 并沿同一方向 。 3.电饭煲蛋糕发不发的关键是焖 ， 准确控制焖的时间 。 操作方式 01 【如何用电饭煲制作蓬松的蛋糕】把鸡蛋蛋黄与卵白分隔 ， 别离放入两个大碗中 ， 蛋清中不克不及有蛋黄 。 顺时针搅动蛋黄当作淡黄色 ， 将蛋清里面插手一点点盐、一勺白糖 。 用打蛋器或者三支筷子 ， 顺时针搅动 ， 打到蛋清酿成卵白 ， 呈沫沫状 。 确保完全没有蛋液 ， 碗倒扣卵白不滑落；
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02 将卵白分多次添加到蛋黄做当作的蛋糕糊里 ， 注重要上下翻动 ， 像炒菜一样上下翻动的搅拌 。 切记:不克不及让蛋黄糊起筋 ， 不然蛋糕就吃不当作了!全数搅拌平均即可 。 将电饭煲预热40秒后 ， 在锅里平均的刷上一层食用油；
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03 将搅拌平均的蛋糕糊倒入锅内 ， 震动两下 ， 震出气泡 ， 使蛋糕糊平稳 。 盖上锅盖 ， 按下烧饭键 ， 2分钟后会主动跳到保温状况 ， 期待20分钟 ， 接着再按一次烧饭键；
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04 期待20分钟后 ， 打开锅盖 ， 满屋飘喷鼻了(注重：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上) 。 用电饭煲便宜蛋糕发不起来原因有良多种 。 快乐喜爱做蛋糕的伴侣 ， 严谨按照以上的
用电饭煲做蛋糕 ， 必然可以或许做出松软甘旨 ， 清洁卫生的蛋糕的 。
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以上内容就是如何用电饭煲制作蓬松的蛋糕的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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