核心功效
美容养颜、软化血管、补钙壮骨
姜醋猪脚的简介
姜醋猪脚是一道广东的特色菜肴 , 主要是用生姜、陈醋、鸡蛋、猪脚共同混合在一块制作成的一种营养美食 。 猪蹄具有补虚弱 , 填肾精 , 健腰膝等功能;鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高 , B族维生素也很丰富 , 还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素 。
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功效与作用
1、美容养颜:姜醋猪脚中含有丰富的胶原蛋白 , 能提高人体皮肤细胞的活性 , 促进皮肤细胞再生能增加人类皮肤弹性放慢皮肤衰老速度 。
2、软化血管:姜醋猪脚中含有一些酸性物质 , 它进入人体后能转化成碱性成分 , 可维持人体内部环境的酸碱平衡 , 而且能软化血管 , 可提高血管壁的韧性与弹性 , 促使血管扩张 , 加快血液循环 。
3、补钙壮骨:姜醋猪脚中含有丰富微量元素钙和磷 , 陈醋中含有的酸性物质可加快猪蹄中钙与磷的分解 , 能让它们转化成容易被人体吸收的物质 , 尽快被人体吸收利用 。
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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
无特殊禁忌人群 。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
姜醋猪脚
食材:猪脚 1个、甜醋 700毫升、鸡蛋 8个、生姜 150克
【姜醋猪脚的功效与作用 姜醋猪脚的功效与作用有哪些】 做法:鸡蛋煮熟去壳 , 生姜去皮切片 , 猪脚淖水备用 。 生姜放入锅内炒干水分 , 猪脚放入锅内炒干水分 , 然后将生姜和猪脚放入炖锅中 , 再倒入甜醋 , 大火煮开 。 煮开后放入鸡蛋 , 转小火 。 炖煮50分钟以上即可 。
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