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如何正确冲泡普洱茶【如何正确冲泡普洱茶】1、暖壶泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶 ， 一来有清洁茶具之效能 ， 二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香 ， 味的本质 。 2、洗杯洗杯方法有两种 ， 使用杯洗或只用饮杯清洗 。 两种方法都是先置热水于杯洗或饮杯中 ， 再置放饮杯于上面转动 ， 务求使整个饮杯也清洁干净 ， 如果独饮的时候便只可用杯洗 。 3、置茶用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶 ， 投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味 。 使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶 ， 再用手轻拍茶壶 ， 令茶叶摆放得平均 。 4、洗茶5、注水注水时最重要是注意水温 ， 因为不同的茶叶要不同的水温 ， 如要降温则可能要用茶海/公道杯降温 。 注水于盖杯时可高冲 ， 使茶叶滚动 。 注水于茶壶时切忌太速 ， 以致茶叶冲出壶外 。 注入沸水后 ， 高温会令茶壶产生泡沫 ， 可用茶壶盖轻轻抹去 。 6、浸泡盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶 ， 使茶叶更易散开 。 用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶 ， 用热力外内一起将茶味迫出来 ， 但玻璃茶壶则不宜 。 7、出茶出茶时可先倒入茶海 ， 再倒入饮杯 ， 亦可直接倒入饮杯 。 相关链接：普洱茶的泡法.
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