， 因为它会产生人们爱困的不良后果 ， 导致神经衰弱无能 。 ”他穷其一生之力 ， 直到最后一文以及最后一秒还强调说：劳动阶级的英国人 ， 如果把花在喝茶的钱去喝啤酒的话 ， 就可以存下一笔可观的财富呢！他也更加尖酸刻薄的批评茶叶：”在我看来 ， 喝茶这一件事一点好处也没有 。 因为它会损及您的健康 ， 使您的骨质变为松软 ， 也会让您觉得有气无力而导致懒散怠惰的坏习惯 ， 很容易使年轻人颓废放荡 ， 更对年老的人产生极大的危害 。 ”谢天谢地 ， 他的疯话并没有多少人听得进去！ 【350年来英国人对茶的态度，龙井茶叶的功效】 就茶叶的好运来说 ， 有另外一些人反倒是过份的称赞它了 。 在1818年 ， 有一本叫做The Lady and Gentlemans Tea Table的小册子上说：”如果每一天喝两次 ， 而且喝得很多 ， 会产生一些不良的后果 ， ”但是为了确保读者们 ， 小册子也说：”在晚餐之后喝茶 ， 会帮助消化 ， 并且消除因为肚子饱胀而带来的不舒服 。 ”小册子上也记载着茶叶是：”被一些人认定过说 ， 它的影响力会达到身体上最远的部位上 ， 包括防止关节炎 。 ” 到了1875年就出现了更多正面的修辞内容的作品了 。 W.B. Tegetmeier曾经写说：”茶是令人愉快的神经系统兴奋剂；它能增进呼吸量 ， 及皮肤的循环作用 ， 也能帮助消化 ， 它更能慰藉心情的起伏；因此对付心悸及头痛问题是最好的处方 。 ” 在十九世纪的下半叶 ， 由于茶叶的价格下降 ， 也变得普及化了 。 正因为如此 ， 茶叶也正式成为全英国人的饮品 。 1863年 ， 第一份全国食品问卷调查结果证实 ， ”茶叶的使用已经完全普遍化了 。 ”而且在1878年 ， Samuel Phillips Day说：”从前被认为是奢侈品的 ， 如今已经变成就算不是绝对的必需品 ， 也是每天的必需品之一了 。 缺少了茶叶这种东西 ， 就会令人感到苦恼 ， 而且变得很遗憾；好象日常生活中的正常需要被剥夺而使生活失去了味道一样 。 ”C.H. Denyer也同意这样的看法说：”我们现在才刚刚找到正当理由 ， 来把茶叶当做全英国人的饮品；因为我们所喝的茶叶总和 ， 和全欧洲其它地方喝茶的总和差不多 。 ” 到了十九世纪末 ， ”茶”和”英国”这两个字已经难分难解了 ， 你无法把它们拆开而找到真正的意思 。 George Gissing总结说 ， ”英国人对专心家务的天赋才华莫过于表现在下午茶的礼仪当中 。 当杯子与盘子所发出的叮当声愈多 ， 就有 更多的人的心情进入愉悦的恬静感之中 。 ” 到了二十世纪 ， 就几乎没有人在说有关茶的负面评价了 。 相反的 ， 研究已经证实我们每天所喝的茶 ， 会为我们带来各种不同的好处 。 英国茶叶联盟（UK Tea Council）公开声明说：”每一种茶叶都含有黄酮素 ， 及抗氧化的混合物 ， 这些因素对身体的健康有正面的好处 。 这些黄酮素可以帮助我们预防许多威胁我们的疾病 ， 例如癌症及心脏疾病 。 每天平均喝3~4杯茶 ， 等于吃了8颗苹果所产生的抗氧化剂 。 ” 所以说 ， 要不断的喝这种众人都爱喝的药吧！
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