河南的特色美食有些什么_河南的特色美食是什么?简介 _知识经验

是一种荤素汤菜饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国黄焖鱼炒凉粉宫庭杏仁茶桂花糕羊肉炕馍花生糕蜜汁红梨高炉烧饼双麻火烧烧鸡烤鸭五香风干兔肉板。

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河南特色美食有安阳扁粉菜武陟油茶博望锅盔洛阳牛肉汤河南烩面胡辣汤开封小笼包鲤鱼焙面烩面浆面条炒三不沾油茶博望锅盔大锅菜水花佛手糖糕等等鲤鱼焙面是开封特产名菜，由“糖醋熘鱼”和“焙。
5花生糕花生糕是河南的传统特色小吃，又600多年的历史，成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强，吃上去口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷6开封灌汤包开封灌汤包是河南开封著名的特色美食之一，其。
河南烩面，是河南的三大特色小吃之一，也是中国十大面条之一，是一种荤素汤饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国2胡辣汤胡辣汤胡辣汤是逍遥镇的最为有。
濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，其色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻濮阳壮馍分素和荤两种素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成荤的是由肉和调料制成濮。
开封灌汤包是河南开封著名的特色美食之一，皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人，灌汤包为什么叫灌汤包，顾名思义，灌汤包的灵魂当然是里边的汤汁，然后才是肉馅，最后是外层的。
河南的特色小吃还有很多，例如牛肉，肉盒，水煎包，焖面条，变蛋等等来到了河南，几乎都能在小吃街或者街边的小吃，吃到这些美食，河南的当地人每天也非常喜欢吃这些美食，尤其是胡辣汤，基本上大多数的河南人早上都会喝上。
5扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系是安阳居民最爱吃的饭菜之一扁粉菜以粉条做主料，配以青菜豆腐猪血等，在一口大铁锅中煮扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此。

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河南的特色小吃是非常多的，比如烩面胡辣汤杞县酱红萝卜长寿鱼琥珀冬瓜炒三不沾开封小笼灌汤包烫面饺等烩面烩面是河南汉族的特色美食，其有着悠久的历史它是一道集荤素汤菜为一体的传统风味小吃。
河南的特产1新郑莲藕新郑莲藕为农产品地理标志产品，洁白滑嫩细腻脆甜纯净无渣芳香甘醇营养丰富经常食用具有安神降压消炎止泻减肥等功能产于河南省郑州市新郑市新郑市处于华北平原豫西山地向豫东。
变蛋又是皮蛋，有些地方也叫松花蛋，将鸡蛋用石灰盐等腌制而成，是河南的特色美食用来凉拌特别美味特别是夏天，需求量大增，很多变蛋加工厂都供不应求，一度卖脱销，可想而知，它的火爆程度夏天的午后，剥开一个。
河南新乡扒羊肉菜品特点色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁是当地热门的特色菜之一适合秋冬两季食用下街杨记烧鸡下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软。
登封“芝麻盖烧饼”河南的特色风味小吃，是由汉代的胡饼演变而来河南芝麻盖烧饼分甜咸两种，甜的里面包的是白糖，上面要抹层蜂蜜咸的里面包的是调料或油酥，上面蘸上芝麻成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视。