1、锅盖面面锅里面煮锅盖锅盖面也称为伙面镇江小刀面 ， 被誉为“江南的天下第一面” ， 是江苏省镇江市地方特色传统美食锅盖面用的面条是“跳面”所谓“跳面” ， 就是把和揉成的面放在案板上 ， 由操作人员坐在竹杠一端 ， 另 。
2、江南区美食有扬美沙糕扬美豆鼓甜莲八宝饭带皮鸭脚瓦煲饭等1扬美沙糕沙糕的历史非常悠久 ， 早在先秦就有类似沙糕的品种古时把米糕叫做“饵” ， 也叫“粢”周礼楚辞以及古代的烹饪著作中多有反映 。
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3、说说我喜欢吃的 1南京的糖芋苗 ， 鸭血粉丝汤 ， 五香茶叶蛋豆腐脑鸳鸯烧饼翡翠包桂花糖山芋蜜汁藕 ， 桂花咸水鸭等等 2扬州的煮干丝 ， 烫干丝 ， 三丁包 ， 蟹粉汤包 ， 清炖蟹粉狮子头 ， 翡翠烧卖 ， 千层油糕等等3 。
4、清明时节江南地区吃青团青团是江南地区的传统特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的清香青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 ， 据考证青团之称大约始于唐代 。
5、在我国江南地区 ， 清明节有吃青团子的习惯一般用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的青草香气二馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗“馓子”为一油炸食品 ， 香脆 。
6、我是堂味 ， 下面我给大家分享一下南方美食螺蛳粉柳州市桂林米粉桂林老友面南宁过桥米线云南全境名小吃滤粉融安县马打滚江南正宗特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分 ， 并成为中国饮食生活 。
7、11蟛虮也就是腿毛多 ， 个体小的螃蟹一般不食的说河边江边俯拾皆是 ， 偶们小时候拿蟛虮的螯拿来炸 ， 烧法同龙虾 ， 肉嫩赛螃蟹 ， 难得的美食 ， 也只有童年有吧12竹笋靖江曾经是竹器之乡 ， 小时到邻居家偷竹笋 。
8、比较集中的观点是诞生于清代中期 ， 在今镇江常州无锡等地一带小笼是这一地区美食文化的共同体现 ， 以皮薄馅靓卤多 ， 鲜嫩味香而誉遍江南一带2 ， 桂花藕 江南喜好以桂花来作为食物的调和料之一 ， 食物也以香甜清脆 。
9、翡翠烧麦是扬州名点 ， 因烧麦蒸熟后馅心透过薄皮色如碧玉而得名翡翠烧麦分为甜的和咸的两种味道 ， 皮薄馅绿 ， 色如翡翠 ， 糖油盈口 ， 甜润清香以上6道美食仅仅是扬州美食的一小部分 ， 扬州的美食还有很多 ， 比如风鹅扬州 。
10、周庄是适合游客体验江南水乡的六大古镇之一 ， 是真正的小桥流水人家 ， 石板桥古色古香的建筑给游客带来厚重的历史感 ， 走进周庄 ， 首先映入游客眼帘的一定是“万三蹄” ， 可以说它就是周庄最有名的美食 ， 只要没有忌口的游客 ， 来 。
11、糯米团是江南地区经典的地方小吃 ， 十分的美味可口 ， 在家该如何制作这道美食下面教大家两个不同的吃法酒渍莓果米团子这道点心最初是因为农夫秋收太忙抽不出时间吃饭 ， 只好随手折了根树枝 ， 把米饭团插在上面 ， 这样就能一边 。
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