在这里还想再介绍一种小众泡法，就是银壶煮茶法 。 注意，不能用铁壶，铁壶不适合煮茶，因为铁制品所含的铁质，会影响茶的滋味 。 银壶目前没有发现这种问题，加上银壶煮茶能够改善茶水的活性，所以茶汤会更有层次感、茶滋丰富 。
【总结】
很多时候我都觉得泡茶很像厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的炮制，加上品尝所用的环境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境 。 鲁迅说：有好茶，会喝好茶，是一种清福啊 。
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