1、把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净 ， 放置于案板上；2、把去皮后的莴笋度用刀斜着切成大小适宜的问小段；3、把切好的莴笋平放在玷板上 ， 切口朝上 。 然后再切成一片片的薄片 ， 即菱形 。
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莴笋怎么切成菱形片
莴笋切成菱形的片非常漂亮 ， 看上去就很有食欲 ， 可是在家里怎么把莴笋切成菱形呢？首先用工具把莴笋的外皮剥去 ， 外皮纤维比较老 ， 咬不动的不要 ， 然后把剩下的笋芯斜刀切成小段 。 把切好的莴笋平放在玷板上 ， 切口朝上 ， 再切成一片片的薄片 ， 就成了我们想要的菱形片 。
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【切莴笋怎么切成菱形片 莴笋应该怎么切】 在切莴笋时一定要将表面削光滑 ， 切的时候大小要均匀 ， 这样莴笋切出来的菱形片才好看 。
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