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重庆第一泡沫重庆第一泡1、茶四月芳菲， 杭州西湖波光似锦， 绿柳含烟， 连城茶楼， 茶客如云 。 刚刚参加“中华茶艺面向世界研讨会”的重庆江风茶道研修馆馆主魏自建（人称茶虫老光）又来到杭州参加一年一度的全国茶艺馆主年会 。 剃着光头的魏自建身着中式绸衫）， 带着悠然自信的微笑， 随意走进一间典雅古朴的茶楼， 身穿浅红色旗袍的服务小姐微笑着上前， “欢迎光临， 我们这里有龙井茶， 有西湖龙井、杭州龙井， 浙江龙井， 请问您要哪种茶？”魏自建：“谢谢， 我只要三个杯子一壶水， 我自己带有重庆茶 。 ”小姐闪着一双好奇的大眼睛“你们重庆有茶吗？”魏自建从包里拿出袋茶叶放到桌上：“这就是我们重庆造的‘巴山银芽’和‘永川秀芽’、‘龙隐秀芽’ 。 ”在古朴、悠扬、美妙、动人的琴场中， 魏自建用娴熟的冲茶技法， 泡茶论道：“我们重庆茶用不同的茶具， 针对不同的水， 不同的冲泡方法， 在不同的茶客、环境和季节， 可以冲泡各种茶汤， 每一次茶叶的冲泡过程不可再现 。 ”魏自建面带微笑， 动作轻柔、舒展， 用富有感染力的语调烘托出人们对巴渝文化的神往：“巴山渝水孕育出来的重庆茶把茶之韵与花之香融为一体， 绿叶香花总相宜 。 用目去品， 重庆茶象重庆美女， 外形秀美， 色泽嫩绿， 赏心悦目；用鼻去品， 重庆茶香气高雅， 让人感到花香、果香， 鲜灵浓郁， 一杯香茗奉知已， 杯中清香浮清趣；用耳去品， 听泡茶者心声和冲泡时水声， 仿佛是泉水叮咚， 又恰是巴山渝水遇知音；用口去品， 它不同于重庆火锅麻辣鲜香， 热烈豪放， 它清、甘、滑、香， 口感生津， 甘苦自知， 品一种人生有苦有甜的过程， 品一杯人间甘露精气神；用心去品， 心和乾坤大， 山川草木情， 禾诚处事， 信义待人， 品人生百味， 吸苦以励志， 咽甘思报恩， 浮躁的时候品味一种清静， 创业的日子品味一种梦想， 孤独的时候品味一种关爱， 空虚的时候品味一种真实， 挫折的时候品味一种信念， 成功的时候品味一种幸福 。 以茶会友， 聚缘展业， 其乐无穷！这就是我们重庆茶的文化底韵， 欢迎大家来品尝！”魏自建边泡边说， 引来掌声阵阵， 服务小姐添来茶杯， 茶客把魏自建围住讨教， 魏自建一边投茶、润茶、一边冲茶、敬茶， 茶客们赏茶、品茶、谢茶， 西湖论茶， 小小茶楼成了演绎巴渝茶文化的舞台 。 二、江风茶缘在重庆临江门现代书城的顶层广场， 魏自建开了一家重庆市最大的茶城——江风茶城 。 采访人员登上茶城， 举目四顾， 高楼林立， 奎冬天喝什么茶好星楼平地托起一个开阔广场， 江风徐来， 书香扑鼻， 楼台亭阁， 闹中有静 。 因为五元一杯江风真茶， 开业没几天， 茶客便络绎不绝 。 魏自建自信地告诉采访人员：“等现代书城二期工程完工以后， 江风茶城经营面积将达到8000平米， 届时我将申报吉尼斯世界记录！”一腔豪情引起采访人员好奇：“您是怎么和巴渝茶文化结下不解之缘呢？”魏自建告诉采访人员：“自己也不知道为什么从小喜欢中国的传统的文化， 十二岁时候便开始读 《孟子》 、 《尚书》 、 《大学》 、 《论语》 、 《春秋》 、 《十三经注疏》 ， 在成都中医学院读书时学的是中医、中药， 毕业后也不安心在医院工作， 下海经商， 有盈有亏， 跌倒了， 再爬起， 年轻气盛时对生活感到浮躁、茫然， 究竟什么适应我， 能够实现自我价值， 我一直在寻找着 。 读书时喝茶， 工作时喝茶， 情绪波动时也喝茶， 简单地喝茶， 对茶从不在意 。 一九九O年一个春暖花开的时节， 我和几个朋友聚在一起喝茶， 友人中有两位熟谙茶道的朋友饶有兴趣地向我介绍怎么喝茶， 介绍茶文化 。 茶这个简单的东西经朋友介绍演绎得丰富多彩， 异常复杂， 如同中国的 《易经》 、 《太极》 ， 把世界万物都归结到“阴阳”二字， 而阴阳又源于“道” 。 朋友建议魏自建买几本茶文化的书看看 。 我虽有家产几十万元， 平素生活俭朴， 抽烟喝酒经常是二元七一包， 三元五一瓶， 但对买书从不吝啬 。 ”魏自建认真研读唐代茶圣陆羽 《茶经》 ， 裴汶的 《茶述》 ， 张又新的 《煎茶水记》 ， 温庭筠的 《采茶录》 ， 五代蜀时毛文锡的 《茶谱》 ， 宋代蔡襄 《茶录》 ， 元代杨维桢的 《清苦老师传》 、明代朱权的 《茶谱》 ， 田艺蘅的 《煮泉小品》 ， 清朝陆廷灿 《茶经》 ， 刘源长 《茶史》 。 魏自建手不释卷， 发现中国茶文化博大精深， 茶文化涉及中国传统文化的方方面面， 政治、经济、文化、艺术、宗教、伦理、园林等无所不及 。 茶文化为魏自建打开了人生的又一个窗户：做一件事业要想成功， 必须要有深厚的文化底蕴 。 魏自建开始研习茶文化， 弘扬茶文化， 开设一个古镇茶馆——重庆磁器品江风茶馆， 做茶文铁观音的功效化是值我为之奋斗的事业， 魏自建认为自己找到了人生坐标， 心境由消沉变得积极， 激昂起来 。 魏自建拜师学艺， 他向西南农业大学刘勤普教授请教茶文化， 向全国著名的茶文化专家王家杨请教茶道， 向陈香白教授请教“潮州功夫茶”冲泡技艺 。 在浙江湖州， 他同七十多岁的茶文化专家寇丹上杼山参拜陆羽墓， 唐代茶圣陆羽年轻时出游巴山峡川， 考察茶事， 深入茶户， 采茶觅茶， 评茶品水， 编写 《茶经》 煮香茗， 为留清香驻人间的动人故事让魏自建感动不已， 潜意识中激发了强烈的创业冲动 。 当一个人把自己的兴趣、爱好、文化底蕴跟事业结合在一起的时候， 他就会情不自禁全身心投入 。 魏自建觉得一个茶人喝茶、学茶、赏茶， 是不够的， 还要走出去找茶、采茶， 更重要的是用心去制茶、品茶、悟茶 。 读万卷书， 行万里路 。 在铜梁巴岳山， 永川箕山， 魏自建置身茶山竹海， 听采西湖
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