椰子是一种典型的比较偏南地域的水果 ， 在我国的海南、广东地区广泛种植 。随着现在物流行业的迅速发展 ， 椰子可以运输到全国各地供人们购买品尝 ， 尤其是在一些旅游景区 ， 经常能够看到有些商贩售卖 。今天就看一下热带水果椰子的功效与作用吧 。
营养价值
【椰子的功效与作用】椰子富含的营养元素太过丰富 ， 是一言半语不能表达清楚的 。其中主要的一种就是葡萄糖 ， 食用椰汁可以直接将其中的葡萄糖吸收到人体 ， 迅速的补充人体所需的糖分 ， 一般在腹泻脱水、大病初愈后食用 ， 效果立竿见影 。还有一种丰富的微量元素是B1、B2维生素 ， 众所周知维生素有利于峨眉代谢功能的运转 ， 特别是对于保护皮肤抵御强光的危害 ， 达到美容养颜的效果 。
除了上述代表性的两种元素 ， 椰子中的钾、维C等也是十分丰富的 。特别有利于抗氧化和消肿利尿 。
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食用价值
直接饮用果汁是大家都知道的一种方法 ， 用刀具处理一下坚硬的外壳 ， 插上吸管就能直接喝啦 。甘甜美味的椰汁细腻爽滑 ， 简直不能更棒啦 。还有两种方法食用 ， 一种是喝完汁的椰肉用工具取出后 ， 加入蜂蜜用榨汁机制作奶昔等甜品 。另一种是应用到烹饪中 ， 取处理好的鸡一只 ， 椰子肉切成条块状备用 ， 加水强火煮至沸腾后转入文火慢煮两个小时 ， 出锅前加调料调味即可 ， 不仅好吃而且还滋养！
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