刀豆的种子是一味中药 ， 对人体健康有着很多的功效 ， 而刀豆在很嫩的时候是可以用来做菜的 ， 比如今天我们要做的这道酸辣刀豆 ， 绝对属于不错的下饭菜哦 。 操作方式 01 刀豆吃起来口感比力的硬 ， 在做酸辣刀豆的时辰 ， 必然要处置好刀豆 ， 用刀把刀豆的两个边全数切失落 ， 否则做好了之后真的咽不下去 ， 然后切开刀豆 ， 外形随你本身 。
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02 既然是酸辣刀豆 ， 那么就必然少不了辣椒 ， 辣椒必然要选择朝天椒才够味 ， 朝天椒清洗清洁切当作辣椒圈就行 。
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03 找一个玻璃瓶中 ， 好比罐头瓶子清洗清洁控干水 ， 如果有腌咸菜的年夜缸更好 ， 把刀豆放进去 ， 再放进去一些年夜蒜瓣 ， 然后把辣椒放进去 。
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04 【酸辣刀豆的做法】往里面加一些食醋 ， 白糖 ， 生抽以及食盐 ， 腌过刀豆就可以 ， 盖上盖子如许腌制一个礼拜 ， 吃饭的时辰刀豆就是你餐桌上最好的下饭菜 。
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以上内容就是酸辣刀豆的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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