淀粉类食物 ， 主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜 。 富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等 ， 根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等 。 此外 ， 各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。 如豌豆、绿豆、红豆、香蕉、桃子、枣等 。
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【淀粉类食物 减肥能吃淀粉类食物吗】 淀粉类食物膳食纤维很丰富 ， 可以促进肠道蠕动 ， 帮助排便 ， 减少脂肪的吸收 。 还富含维生素B群 ， 能帮助体内的脂肪转化成热能 ， 促进脂肪代谢 。 但所有摄入的食物都要有度 ， 如果摄入淀粉类的食物过多 ， 其他蔬菜鱼肉等食物摄入太少 ， 导致能量过剩 ， 自然会造成脂肪堆积 。
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