茄子含有丰富的维生素、钙、磷、铁， 常吃茄子可以降低血脂和血压， 防治胃癌， 抗衰老， 加上它味道鲜美， 因此它是人们餐桌上颇受欢迎的菜肴之一， 今天来介绍一下怎样炒茄子丁好吃 。
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食材茄子 400g
辣椒 100g
大蒜 6g
方式/
1筹办好茄子400g、辣椒100g洗净备用；
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2将辣椒和茄子切当作丁备用；
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3插手4g食盐先腌一会， 这样煎的时辰茄子就不会接收太多油， 吃起来不健康；
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4将大蒜6g去皮洗清洁后切当作沫备用；
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5在锅中插手5g色拉油；
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6【怎样炒茄子丁好吃】插手大蒜爆喷鼻；
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7将茄子、辣椒丁倒入锅中， 频频翻炒， 不消别的放盐；
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8插手2g鸡精， 炒匀后起锅， 甘旨的茄子丁就炒好了 。
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小结：11、将茄子、辣椒洗净切当作丁， 大蒜去皮切碎；
2、将辣椒茄子先用盐腌一会；
3、锅中放油， 插手大蒜爆喷鼻；
4、插手茄子丁， 炒至熟透 。
注重事项先将茄子腌一会， 再放入锅中爆炒， 这样茄子就不会接收太多油 。
以上内容就是怎样炒茄子丁好吃的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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