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“我不是在星巴克,就是在去星巴克的路上 。 ”都市白领对星巴克的咖啡青睐不能不令人赞叹 ， 殊不知目前的证据显示 ， 咖啡对健康的影响喜忧参半 。 而越来越多的证据证实 ， 茶是有益心脏健康的保健饮品 。
喝茶对心血管健康有哪些益处?
根据采摘后加工工艺不同 ， 分为不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶以及后发酵的黑茶(即普洱茶)等 。 基础研究显示 ， 茶叶中多种成分预防动脉粥样硬化 ， 对心血管有保护作用 。 茶多酚降血脂、抗氧化、改善血管内皮功能和抑制血栓形成作用;茶多糖具有降低血糖的功效;茶色素降低全血黏度 。 茶叶中还含有丰富的维生素 。
研究证实 ， 规律饮用绿茶和红茶可降低坏胆固醇和血压水平 。 每天2杯以上的绿茶或4杯以上的红茶可以预防脑卒中 。 美国营养学杂志发表的研究也证实 ， 每天三杯以上的茶可以预防脑卒中 ， 喝的越多效果越佳 ， 但是否能预防冠心病还不能确定 。
不同类型的茶效果都一样吗?
不同类型的茶预防心血管病的效果是否一致还不好说 。 但由于制作工艺不同 ， 各种茶所含的成分含量不尽相同 ， 在一定程度上会影响其心血管保护作用 。 绿茶的心血管保护作用的营养成分也保留最多 ， 心血管保护作用的研究更多 ， 证据更充分 ， 可以作为优选 。 红茶也是不错的选择 ， 研究显示其降低血压和坏胆固醇的效果仅次于绿茶 。 黑茶研究较少 ， 但黑茶含的茶多糖为各种茶叶之最并且对于胃肠道刺激作用较小 ， 可以作为糖代谢异常或糖尿病患者以及胃肠功能欠佳者的饮茶选择 。
如何喝茶才健康?
当然 ， 过量饮茶或饮茶过浓是不利于健康的：茶中的鞣酸会影响铁的吸收 ， 长期大量饮茶者有引发缺铁性贫血的危险 。 考虑到农药残留和重金属问题 ， 每天三杯茶足以 ， 多而无益 。 每天三杯茶最好安排在下午 ， 不宜太晚以免影响睡眠 。 不要饭前饭后立即饮茶 ， 会影响食物营养的吸收 。 绿茶对胃肠道有一定刺激 ， 胃肠不好的不建议喝绿茶 ， 可以喝红茶或黑茶 。 最好不要空腹喝茶 ， 喝茶时可以同时吃点坚果或者干果 ， 有益健康的下午茶 。
需注意的是 ， 尚没有证据表明 ， 目前风靡市场的各种茶饮料也具有心血管保护作用 。 不能以茶饮料代替饮茶 ， 更不要为了保护心血管健康而刻意饮用茶饮料 。 含糖的茶饮品就免了!
【喝茶能保护心脏吗？】饮茶小贴士：适量饮用淡茶有益于心血管健康 ， 每天三杯绿茶效果更佳;但不要以茶饮料代替 。
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