夏天到了，有很多的小商贩卖河里面的小虾米，那么小虾米怎么做才好吃呢？今天小编就来教教大家制作一道酸辣可口的小虾米，制作简单而且非常的下饭哦，接着就跟着小编一起来制作这道菜吧！东西/材料 小虾米，酸辣椒，生姜，酸豆角，盐
操作方式 01 起首，我们将买回来的小虾米用水焯熟，注重水温不消太高，只需要将小虾米烫到完全红就可以了，然后将它倒出来放入另一个碗中备用 。
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02 接着，我们将小虾米的头部去失落，因为头部会影响小虾米的口感，并且头部的杂质比力多，去失落头部的话，也让外不雅美化了很多哟 。
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03 我们接着，将买回来的生姜切当作合适的片状，将买回来的酸辣椒和豆角切当作差不多的丁状，将它放在旁边备用 。
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04 接着，我们将锅烧热，倒入植物油，将备用好的生姜和酸辣椒倒进热油爆炒，将喷鼻味炒出就可以了 。
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05 接着，我们将处置好的小虾米倒进锅内，在年夜火中爆炒三分钟，帮将鲜虾的美味逼出，倒入适量的盐，继续翻炒一分钟 。
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06 然后，将一旁备用的酸豆角倒入炒好的小虾米中，年夜火爆炒一分钟后倒入蚝油 。 （蚝油的感化是将虾米的喷鼻味加倍表现）
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07 【如何制做酸辣小虾米？】最后我们将炒好的酸辣小虾米，倒入碗中，撒上葱花就可以出锅了，做好的酸辣小虾米是一道湘菜，出格的下饭并且，小虾米的壳中富含良多钙，很是有营养，小伴侣也可以多吃 。 （小编健忘买葱花了，所以小便就没有了）
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以上内容就是如何制做酸辣小虾米？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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