禅茶一味:感悟普洱

第一次接触普洱茶还是在住校的时候,那时候有朋友告诉我普洱可以减肥,所以就一杯接一杯地喝,刚开始喝的时候感觉味道有点像中药,很不适应,所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间,那时觉得它耐冲泡,亲自尝试十几次续水后,茶依然红亮甘醇 。 慢慢地熟悉了它的味道,发现普洱茶有着其他茶没有的独特魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠 。 不像绿茶那样涩,也不像红茶那般苦,有一种意想不到的温存,喝下后回味无穷 。
后来我发现,市面上有很多假冒的“陈”普洱,只看外形不品其味是分辨不出来的,茶汤甘甜、滑润、厚重和陈香是普洱茶应具有的品质特征 。 甘甜就是茶汤入口要有明显的回甘味,刺激舌面、纯正平和,在我看来,这就是好普洱 。 所谓假冒陈年普洱,就像生活中的某些假象,我们一直沉溺于其中而不自觉 。 在假象的影响下,人容易产生错觉,在错觉的影响下,就会产生歧见,对事物也看得很不全面 。 所谓“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,大概说的就是这种状态吧 。 而这个时候我们唯有跳出假象,自己去实践,然后在实践中累计真知,才能摸清事物的纹理脉络 。
休闲时泡一杯普洱,第一泡的时候味道还稍有些冲,两三泡过后便传出浓浓的香,到了最后,喝起来口中满是甘甜醇厚 。 的确,人的一生就像喝一杯普洱茶一样,是从青涩懵懂到成熟坦然的过程 。 其间可能一路坦途也可能磕磕绊绊,这一切就看你如何运筹 。 遇到精细好茶,就以赏悦之心小口小口地喝,享受茶汤给舌喉带来的温润香醇,让其慢慢沁腑 。 碰到粗茶也无妨,淡然大口地喝它,尝其苦涩浓酽,也算人生中多出一味 。 最重要的是,你从这一泡茶中喝到什么,自己要了然于心 。
喝茶时喝下去的到底是什么?现在终于明白,是心境 。 有钱时可以追逐好茶名茶极品茶,没钱时大可以享用普通的大众茶 。 有钱时未必喝得出没钱时喝出来的那份爽利,没钱时也未必喝不出有钱时的那份雅致 。 所以,喝茶的感受,全凭自己,全凭自己的心境 。 苦中作乐,乐在其中,便也是一份自在 。
【禅茶一味:感悟普洱】有了这样的想法,无论是哪种茶,喝时就能有另外的感受,也就能尝到那淡淡的滋味 。 浮云人生,五味杂陈,都在茶之五味浓淡涩苦香中化去,淡出一份沁香,浓出一种感悟 。

    推荐阅读