酸辣牛血， 是一道非常好吃的家常菜， 动物血最好吃最嫩滑就是牛血了， 用酸梅、小米辣搭配牛血焖， 做出来的成品酸辣嫩滑， 味道非常好吃， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 煮熟的牛血400克， 小米辣、姜片、蒜米、喷鼻葱适量， 腌制过的酸梅4粒， 2勺生抽、1勺料酒 。
操作方式 01 牛血、和配料筹办好 。
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02 把牛血切当作厚片， 【因为牛血很脆滑轻易碎， 所以要切厚点】酸梅抓当作果泥， 然后和小辣椒、蒜米加适量的水搅拌平均 。
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03 开仗下油， 放蒜米、小米辣进去爆喷鼻 。
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04 然后放牛血进去， 加酸梅调料 。
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05 加适量的盐、2勺生抽、下喷鼻葱 。
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06 盖上盖子小火焖4分钟摆布 。
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07 【酸梅辣椒焖牛血的做法】打开盖子， 加几粒味精， 小心地翻炒平均， 熄火 。 酸辣甘旨的牛血就做好了 。
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以上内容就是酸梅辣椒焖牛血的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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