【市发展的多种经营趋势】陆羽茶文化研究会会员易德洲说, 武汉茶市也就是近3年才逐步红火起来, 茶楼也就是这种情况下新出现的产物 。 这些茶楼有的直接“傍”着茶市开, 也有的则开在休闲商业街上 。 茶楼中, 约八成都带有棋牌休闲活动, 还有些甚至带有餐饮、KTV等 。 这代表了茶经济由单一经营走向多元化经营的趋势 。 “围绕喝茶开发相关的娱乐消费, 目的是培养茶文化、茶消费习惯, 最终目的还是为了消费茶叶, 只不过这条路走得漫长一点, 但最终会成为趋势 。 ”一品天下品逸茗茶负责人吴宗骏如是说 。 他介绍, 该店每年营业额达到40万, 其中只有小部分为喝茶服务收入, 通过喝茶带动的茶友购买才是大头 。 武汉市茶叶商会会长张岳峰认为, “茶叶店转向多种经营, 是商户们增加收入和吸引人气、刺激茶叶消费的一个很好的路径 。 以往的单纯卖茶发展成了现在的卖茶文化 。 ”茶叶消费群体中, 以往不爱喝茶的年轻人如今越来越多, 且成直线上升的趋势, 这对传统茶文化的复兴和重塑辉煌起到了不小的作用 。
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