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制茶方法【制茶方法，中国茶叶知识网】俗称冻顶鸟龙 ， 是福建的一个品种 。 它被传播到台湾 ， 在台湾省茶叶研究所、改良成功後编号为27号 ， 学名为二七冻顶鸟龙 。 俗称二七茶 ， 产区为鹿谷、凰凰山 ， 海拔高度为800至1500公尺 ， 也称高山茶 。 ,发酵 ， 直到水温达到88度 。 要冲出茶的精髓 ， 与壶养生茶大全及配方和水有关 。 宜兴紫砂陶罐是最好的壶 ， 天然泉水的软水是最好的水 。 用木木熬煮 ， 最能产生茶的精、色、香、味 。 磁杯其次 。 但是开水不能忽冷忽热 ， 这样会破坏水的柔软性 ， 变成硬水 。 茶叶再好 ， 也沏不出茶香 。 继续在茶中加热 。 壶泡法…水烧开后 ， 将壶温热 ， 然后将茶叶放入壶中 ， 放入三分之一左右的铁观音茶叶壶容量 ， 用100度的开水冲洗 ， 等待40秒左右 ， 然后倒入茶海 ， 再倒入香杯 ， 再盖上小磁杯 ， 再从香杯倒入小磁杯即可饮用 。 这时候用鼻子闻 ， 闻杯子 ， 闻茶叶 ， 观察茶叶的颜色和味道 。 泡茶的直观方法是……壶内注满热开水后 ， 待壶表面的水滴蒸发后 ， 大约需要40秒 ， 但第二、三泡需要各加10秒 ， 以此类推 。 以此类推 ， 一壶正宗的茶 ， 泡五次就能倒掉 ， 不过是浪费 ， 泡十次左右就没味道了 。 浓茶第一次可以泡50到60秒 ， 看每个人的口味 ， 但需要是高档茶 ， 否则会很苦 ， 难以下咽 。 磁杯泡法类似 ， 但茶叶只有磁杯的八分之一 ， 泡的时间是两分钟 ， 以200cc为准 。 但是和茶叶混着喝是禁止倒掉的 ， 因为茶叶里有氨基酸 ， 会稀释掉 ， 伤胃 。 这种茶冲泡后 ， 有一股浓郁的香气扑鼻而来 。 舌头是甜的 ， 喉咙是光滑的 。 可以提神醒脑 ， 醒酒 ， 去除肠胃中的脂肪 ， 吃喝完再喝更好 。
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