如果一道菜既可口又养眼， 相信食用者一定会胃口大开 。 今天小编就向大家介绍一道既好看又好吃的家常菜——蔬菜肉卷， 重点是做法还很简单哦！东西/材料 本家儿要材料：猪肉糜100g、年夜头菜50g
辅助材料：葱5g、姜5g、小米辣5g
操作方式 01 【蔬菜肉卷的家常做法】取100g猪肉糜放在碗中， 标的目的碗中插手少许葱、姜末， 再插手半勺盐、十三喷鼻和一勺酱油调味 。
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02 标的目的碗中打入一个鸡蛋， 再插手一勺植物油， 用筷子搅拌平均 。
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03 取4片年夜头菜叶子， 将叶子放入烧开的热水中煮2分钟后， 捞出用冷水冲凉 。
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04 将煮好的菜叶分当作两半， 摊平后掏出肉馅放在叶子上卷当作卷 。
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05 所有菜叶都卷好后， 将菜卷摆在盘子上 。
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06 将蒸锅加水， 水开后将装盘的菜卷上锅蒸， 蒸10分钟摆布即可 。
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07 蒸好的蔬菜卷掏出， 将盘中菜卷蒸出的汤汁倒在锅中， 标的目的锅中插手少许盐、鸡精和小米辣， 用淀粉勾芡 。
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08 将勾好芡的汤汁淋在菜卷上， 蔬菜肉卷就完当作啦！
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以上内容就是蔬菜肉卷的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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