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有趣的佤族竹茶【有趣的佤族竹茶,喝枸杞茶的好处】佤族是中国的少数民族之一, 人口超过35万 。 主要分布在云南省西南部的沧源、西盟、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县的山区、半山区, 混有汉族、傣族、布朗族、德昂族、傈僳族、拉祜族 。
佤族自称阿佤, 其祖先是古百浦的一支 。 清代有嘎拉、哈瓦、卡瓦等不同名称 。 中华人民共和国成立后, 统称佤族, 意乌龙茶能减肥吗思是住在山里的人 。 佤族有一个古老的茶俗——竹筒茶, 即用竹筒煮茶饮茶, 可谓别有情趣 。 .
阿佤族住在竹楼里, 坐在竹凳上, 用竹碗, 用竹筷子, 睡在竹筐里, 没有竹子就活不下去 。 正如一首民歌所唱:竹叶青青竹筒长, 砍节竹筒装砂糖, 吃了砂糖竹筒在, 妹不变心日子长 。 茶文化图片
如果说在竹筒里放糖是年轻男女甜蜜爱情的象征, 那么在竹筒里煮茶就包含了更多的内涵 。 竹茶也可制成姜茶, 用于散寒散寒;制成补气血的糖茶;做薄荷茶解暑 。 阿佤人习惯吃竹筒煮糯米配竹筒茶, 喝竹筒阿佤水酒 。 年轻男女对喝酒和喝茶有特殊的兴趣 。
烧茶在佤族中广泛流行, 佤族语言叫废蜡, 是一种接近烧茶的方法 。 首先煮一壶开徽州贡菊水, 放在火坑边备用 。 然后, 把茶叶均匀地铺在一块薄铁板上, 放在火上烤 。 等到茶叶焦黄时, 将茶叶倒入开水壶中煮 。 煮好的茶倒入茶盅里, 便可饮用 。 这种茶苦中带甜, 散发出一股焦香, 味道别具一格 。
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