喝茶的最高境界是什么?,茶叶店


喝茶的最高境界是什么?,茶叶店

文章插图

喝茶的最高境界是什么?茶饮到一定程度 , 便要讲究境界 。 第一是识茶 。 中国茶品类繁多 , 各有特色 。 饮者的最起码功夫 , 要一尝便知什么茶 。 至少也要懂得花茶、绿茶 , 红茶 , 乌龙茶、黑茶的区别 。 其次便是要分辨得出茶的优劣 。 茶的品质差别极大 , 也极细 。 同是绿茶 , 龙井与碧螺春有差别;同是龙井 , 特级与一级有差别;同是乌龙茶 , 岩茶与铁观音有差别;同是岩茶 , 本山与外山有差别 。 虽然不必如专业茶师那么精确 , 至少也要闻得出香型 , 喝得出醇厚浅薄 , 这才能品出韵味 。
有了认识茶的基础 , 才能进入更高的层次:第一 , 认识水 。 茶不仅是一种饮料 , 清谐茶也是泡茶的水的质量 。 古人对此有很多评论 。 经典的说法是山泉最好 , 其次是井水和河水 。 而王力可安石 , 你应该能喝到河水和尾水的区别 。 今天的情况发生了很大的变化 。 对于城市饮用者来说 , 真正的泉水和井水无处可寻 , 而河水污染严重 , 无法饮用 。 比较容易得到的是优质矿泉水 。 注意不要用纯净水 , 更不要用自来水 。 有好水的时候 , 也要懂得冲泡 。 一般来说 , 绿茶比较简单 。 80度左右烧开水 。 乌龙茶要求温度较高 , 现在就要烧 , 不要煮太久 。 有好茶好水 , 也有好茶具 。 这就是读者 。 中国的茶具是一门宏伟的艺术 。 当然 , 最好的是江苏省的宜兴茶壶 。 一口著名的锅比黄金更值钱 。 此外 , 茶具中还有许多瓷器茶具 , 如德化和景德镇 , 也很漂亮 。 对于普通饮酒者来说 , 你应该懂得欣赏 。 但最重要的是要知道茶配器的道理 。 比如乌龙茶要用一个满生壶 。 如果是冲泡的话 , 茶必须从壶中倒入一个小壶中 。 精致的还配有拇指大小的香味杯 , 叫做功夫茶 。 绿茶就最好用玻璃杯 , 看茶叶在晶莹剔透中如花般绽放 , 未饮先醉 , 自然别有风味 。 识器的还一重意思是要能识大器 。 即饮茶时的外部环境 。 品茶是一种高雅的休闲活动 , 可在陈设典雅的茶室中边饮边听若隐若现的轻音乐;可在朋友家中自泡自饮 , 随心所欲 , 慢慢啜品 。 可在花前月下 , 树旁水边 , 席地持壶 , 与自然为伍 。 不管什么环境 , 当以清静、洁净为上 , 方有情趣 。 .
【喝茶的最高境界是什么?,茶叶店】如果你知道水 , 你就知道设备 , 是时候认识人了 。 如今 , 人们喝茶 , 峨嵋雪芽不仅是为了解渴 , 也是一种交流和休闲的方式 。 这也是如今城市茶馆蓬勃发展的根本原因 。 俗话说 , 物以类聚 , 人以群分 。 如果你想让这种茶在身体和精神上都变得流畅 , 选择和什么样的人喝茶是非常重要的 。 因为喝茶和喝酒不一样 , 喝的酒越多越兴奋 , 所以人多人少都无所谓 。 至于茶 , 一般来说 , 喝的越多 , 越清醒 , 喝的越淡泊 , 所以不要有太多人一起喝 , 性格要优雅 。 如果和势利的人同坐一个座位 , 只会糟蹋好茶 , 糟蹋胃口 。
喝茶的最高境界是知道 。 有一种喝茶的方法 。 路在哪里?有人说:茶和禅是盲目的;有人说:安静 , 尊重;有人说:道在于屎;所有这些论点都有一定的道理 , 但不幸的是 , 它们都令人困惑 。 按照我的理解 , 如果把茶作为精神物质载体 , 那么茶道就是指饮者通过喝茶 , 可以实现一定的人生境界 。 感知越深 , 境界越高 。 这个过程是一个永无止境的过程 。 用儒、释、道三家的理论很难搞定 。 有时候 , 哪怕是一点点 , 哪怕是平淡无奇的感觉就足够了 。 此时 , 它不再是一般的饮料 , 而是一种味道 。 或许这就是喝茶的乐趣吧 。

推荐阅读