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大麦茶致癌
为什么喝茶可以抗癌？哪种茶抗癌效果最好？【为什么喝茶可以抗癌？哪种茶抗癌效果最好？，铁观音茶叶】近年来， 中国科学家首次发现茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险 。 亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质 。 研究者认为， 绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成 。 动物实验表明， 福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大中国名茶鼠食道肿瘤的发生率 。 茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成， 还可抑制亚硝基化合物的致癌作用 。 科学家还发现， 在各类茶叶中， 尤决明子的作用与功效以绿茶抗癌效果最佳 。 ,中国
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