牛腩的营养价值特别高 ， 含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸和各种微量元素 ， 经常吃牛腩 ， 不仅可以提高身体的抗病能力 ， 而且可以暖胃滋补 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做高压锅版红烧牛腩块？东西/材料 牛腩块适量 ， 桂皮适量 ， 八角适量 ， 花椒适量 ， 喷鼻叶适量 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 姜适量 ， 白砂糖适量 ， 干辣椒适量 。
操作方式 01 筹办新颖的牛腩块 ， 解冻后 ， 用清水泡一段时候 ， 洗净 ， 放入锅中焯水 。
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02 焯水之后 ， 捞出 ， 放入高压锅中 ， 放入八角 ， 花椒 ， 喷鼻叶 ， 桂皮 ， 干辣椒 ， 花椒等年夜料 。
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03 插手适量料酒去腥 ， 再插手适量盐 ， 盐的量可以稍微多一些 ， 如许会加倍入味 。
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04 另起锅 ， 放入适量白砂糖和清水 ， 小火慢熬 ， 熬出糖色 。
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05 将煮好的糖水 ， 倒入高压锅中 ， 再插手少许老抽 ， 放上几个姜片 。
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06 【怎样做高压锅版红烧牛腩块？】插手清水 ， 没过牛腩块 ， 盖上高压锅的锅盖 ， 年夜火烧开 ， 烧开之后转小火 ， 煮上20分钟 。
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