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简述茶道和茶艺的概念茶道、茶艺既是茶文化形态也是茶文化核心， 把茶道、茶艺形成某种程式， 作为习茶之人的操作规程， 具有便于学习和传播的功能， 如工夫茶、龙井茶礼、白族三道茶等， 核心则在其中， 就是它们所表达的内容、精神境界 。
第一大道
茶道是什么？指喝茶的原则、方法和规则 。 在古代， 用茶招待客人形成了一套礼仪或仪式 。 茶道是茶叶文化发展到一定阶段才产生的次生文化现象 。 .
1.1茶道词源
“茶道”一词最早见于唐代诗僧皎然 。 有一首杂言古诗《饮茶歌诮崔石使君》 。 岳云人给我留了小玫瑰柠檬茶溪里的茶， 摘了金芽金鼎 。 瓷器青翠， 雪香， 不似万仙琼浆 。 喝涤纶睡觉， 感觉爽朗 。 再喝我的神， 突然就像飞雨轻尘 。 三杯酒下肚， 你就明白了 。 何必呢？世人对这种崇高的东西一无所知， 世人饮酒自欺 。 看毕卓秋天的瓮夜， 笑陶谦的树篱 。 崔啜了一口， 狂歌令人惊讶的入耳 。 谁知道茶道的真相？只有丹秋做到了 。 又一朵《封氏闻见记》云被鸿渐理论点缀， 茶道盛行， 群臣皆饮茶 。
严丰是从唐天宝到贞元的学者， 这是世界上第一个茶道术语 。
【简述茶道和茶艺的概念，绿茶粉减肥】唐代以前， 正如晚唐诗人皮日休所说， 饮茶者与丈夫啜菜者并无二致 。 喝茶就像做饭喝汤， 当然没有茶道 。 到了唐朝中期， 自陆羽《茶经》问世， 如严丰《闻见记》所记载， 鸿渐是《茶经》 。 他讲了茶的功效， 通过煎茶和焙茶制作了二十四套茶具， 于是茶道开始流行 。 唐代， 僧人通过种植和泡茶擅长茶艺， 而学者和官员创造性地将茶的知识发展成艺术和理论 。 当时的茶道思想汇聚了儒释道精神， 提倡修德以茶代酒 。 饮茶者应是践行节俭(《茶经》开篇)的人， 贯穿和谐、中庸、冷漠的思想内容， 强调以饮茶自修自省 。 这是唐代的茶道 。 后来， 茶道流传下来， 传到了国外 。 穿越到日本后， 日本茶道是日本和日本文化结合后形成的 。
1.2茶道的概念
许多学者对茶道文化进行了研究 。 潮州师范学院历史系陈教授认为， 茶道是以品质为基础的饮茶艺术的结晶， 表现高雅， 表达礼仪， 象征友谊， 体现品质， 表达自我 。 茶道形成于盛唐 。 台湾省鲁豫茶艺中心蔡老师认为， 茶道是指品茶的方法、功能和意境 。 茶文化专家文鼎在《中国茶道》中总结：茶道是茶文化的结晶 。 中国茶道深深植根于中国文化， 具有浓郁的民族特色 。 既注重喝茶的艺术能力， 又注重喝茶时的自然环境、人际关系、茶人心态 。 它以中国古代哲学为指导思想， 以传统民族美德为追求目标 。
2 chayi
2.1茶的词源
据悉， 为了推动茶文化的发展， 为其注入人文精神， 以台湾省中国民俗学会会长娄子匡教授为首的一批民间人士， 经过反复思考和讨论， 为避免模仿日本茶道的嫌疑， 开创了茶艺的新名词， 同年， 台湾省成立了茶艺协会(1976-1977)， 当时台湾省出现了文化寻根的现象 。
关守灵的第一家茶馆出现在1976年的台湾省 。 此后， 功夫茶馆等陆续出现， 至90 年台湾已有1000 多家 。 中国茶馆历史悠久， 但以茶艺馆命名的品茶场所， 福建博物馆茶艺馆是当时大陆第一家 。 目前仅福州市的茶艺馆、茶艺居就有数百家 。 ,中国
2.2茶艺的概念
茶艺是一种形神统一的品茶文化， 它包括品茶全过程的审美意境， 如品评品评、品评艺术的操作手段、品茶的优美环境等 。 它往往注重生活艺术的享受， 除了注重泡茶方法、礼仪和用具之外， 更注重不同茶色、香气和滋味的品味， 在饮茶过程中修身养性， 注重人际关系
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