【柠檬皮要不要削掉 柠檬皮要不要削掉呢】 柠檬皮不需要削掉 。 柠檬的果皮中含有特殊的香味， 如果去皮后再泡水或者制作美食， 口感和香味会相对差一些 。 柠檬因其味极酸， 孕妇最喜食， 故称益母果或益母子 。 柠檬中含有丰富的柠檬酸， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。 因为味道特酸， 故只能作为上等调味料， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。
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果椭圆形或卵形， 两端狭， 顶部通常较狭长并有乳头状突尖， 果皮厚， 通常粗糙， 柠檬黄色， 难剥离， 富含柠檬香气的油点， 瓢囊8-11瓣， 汁胞淡黄色， 果汁酸至甚酸， 种子小， 卵形， 端尖；种皮平滑， 子叶乳白色， 通常单或兼有多胚 。
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柠檬原产马来西亚， 美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布， 中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培 。
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柠檬繁殖的方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类 。 有性繁殖由种子播种培育而来， 又叫实生苗；无性繁殖由柠檬的部分营养器官培养而来， 又叫营养繁殖， 有嫁接、扦插、压条、组织培养等方法， 其中以嫁接繁殖最为普遍 。
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