当傍晚或夜间到来 ， 地面或地物由于辐射冷却 ， 使贴近地表面的空气层也随之降温 ， 当其温度降到露点以下 ， 即空气中水汽含量过饱和时 ， 在地面或地物的表面就会有水汽的凝结 ， 如果此时的露点温度在0℃以上 ， 在地面或地物上就出现微小的水滴 ， 这就是露水 。
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有时已生成的露 ， 由于温度降至0℃以下 ， 冻结成冰珠 ， 称为冻露 ， 实际上也归入霜的一类 。 亚里士多德通过对露的观察发现 ， 形成露的气象条件是晴朗微风的夜晚 。 夜间晴朗有利于地面或地物迅速辐射冷却 。 微风可使辐射冷却在较厚的气层中充分进行 ， 而且可使贴地空气得到更换 ， 保证有足够多的水汽供应凝结 。
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无风时可供凝结的水汽不多 ， 风速过大时由于湍流太强 ， 使贴地空气与上层较暖的空气发生强烈混合 ， 导致贴地空气降温缓慢 ， 均不利于露的生成 。 露一年四季都能形成 ， 其附着物可以是草 ， 也可以是其它无生命的物体 ， 可以附在植物的任何部位 。 露的降水量很少 。 在温带地区夜间露的降水量约相当于0.1—0.3mm的降水层 ， 但在许多热带地区却很可观 ， 多露之夜可有相当于3mm的降水量 ， 平均约1mm左右 。
【露水是怎么形成的 露水是从哪里来的】
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露的量虽有限 ， 但对植物很有利 ， 尤其在干燥地区和干热天气 ， 夜间的露常有维持植物生命的功用 。 例如 ， 在埃及和阿拉伯沙漠中 ， 虽数月无雨 ， 植物还可以依赖露水生长发育 。
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