洗手间是茶馆的第二张脸 。 为什么这样说呢？ 近年来 ， 茶馆的门脸越来越漂亮 。 还没进门就给人一个好印象 ， 透着那么豪华、有品位 。 但是 ， 有的茶馆注意了门脸却忽视了洗手间 ， 往往是星级门脸、不入流的洗手间 ， 这引起了笔者的注意 。
2000年前后 ， 笔者曾建议一些筹建新茶馆的老板把洗手间装修得漂亮些 。 他们有的反问他：“有必要吗？”有的问：“按什么标准装修呢？”还有的对他说：“先生 ， 您上嘴皮一碰下嘴皮 ， 说着容易 ， 可我们得投资 。 不容易呀！”
为了说服老板们 ， 他查了一些资料并做了一些调查 。 日本有位富商的千金 ， 曾经当着采访人员和消费者的面 ， 喝下从自己维护的洗手间抽水马桶里舀出来的水 。 结果 ， 她所在的商厦营业额直线上升 。 北京有家茶艺馆 ， 迎来了一拨兴高采烈的日本女消费者 。 但是 ， 当她们中的一位从洗手间出来并与伙伴们耳语后 ， 她们就都礼貌地告退了 。 百思不得其解的店长带着女服务员去洗手间一看 ， 扔在废纸篓外的卫生纸和不时飞舞的苍蝇似乎说明了问题 。 来自中国茶酒信息网
后来 ， 随着茶馆业的不断成熟 ， 老板们开始认识到洗手间的重要性 。 老舍茶馆曾经花20万元装修洗手间 ， 并且提供残疾人专用设备；茗圣轩茶艺馆在洗手间免费为女消费者提供不方便时的方便袋；五福茶艺馆洗手间的面巾纸交叉摆放 ， 避免客人取用时带出其他纸张的尴尬 。 更让人高兴的是：2003年以来 ， 新开茶馆中大多数的洗手间已经装修得和雅间水平相当了；20%左右的茶馆 ， 请专人负责洗手间的卫生工作；还有的在洗手间用相当人性化的语言提示男性消费者“走近方便 ， 贴近文明” ， 保洁效果明显提高 。
【洗手间：茶馆的第二张脸】 实践告诉我们：洗手间的的确确是茶馆的第二张脸 。 洗手间的硬件与卫生状况 ， 是茶馆消费者十分在意的 ， 也是反映茶馆管理水平的重要标志 。 这恐怕也是行业特点决定的吧 。 要留住消费者、吸引回头客、发展会员客户 ， 就要让洗手间也一流 。
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