板栗虽好吃，但是保存确实有些困难，因为板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质 。 所有说，板栗较多没有吃完的话，我们应该小心保存，防止板栗会霉烂 。 生栗子保存方法 01 放入阴凉通风处 。 将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的 。
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02 风干保存 。 板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干 。 这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限 。
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03 放入沙子中保存 。 把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上 。 再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子 。 隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度 。 喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的 。
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04 放入塑料袋中保存 。 将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的 。
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05 冷藏法 。 将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的 。
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06 木屑混藏保存 。 将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦 。
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特别提示 【生栗子怎么保存，新鲜生板栗生栗子如何保存储存】以上方法可以保持生板栗一段时间的新鲜，还是要尽快食用哦！
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