月饼是我国汉族人民喜爱的传统节日特色食品 , 月饼 , 象征着团圆和睦 , 是中秋节必食之品 。 月饼在我国有着悠久的历史 。
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据史料记载 , 早在殷、周时期 , 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼” , 此乃我国月饼的“始祖” 。 汉代张骞出使西域时 , 引进芝麻、胡桃 , 为月饼的制作增添了辅料 。 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 , 名曰“胡饼” 。 唐代天宝初年的一个中秋月夜 , 唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼 。 唐太宗嫌弃胡饼名字不好听 , 一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心 , 于是取了月饼的名字 。 从此 , “月饼”的名称就一代代的传了下来 。
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【月饼的来历】 月饼发展到今天 , 月饼品种更加繁多 , 风味因地各异 。 其中京式、苏式、广式等月饼 , 为我国南北各地的人们所喜爱 。
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