下午15点至晚21点是一日之“秋季” 。 人的阳气一日之收与藏和生与长同等重要， 如同成熟的谷物， 只有收割进仓， 才是真正得到 。 一日之收而未收， 如同谷物遗散未归， 人体会亏欠， 不堪重负导致衰败 。
立秋、处暑、白露、秋分、寒露5节气的茶， 浓缩了天地收敛之气， 统称为“秋收茶” 。 秋季品“秋收茶”， 以茶力助人力秋收阳气 。
品秋收茶， 应根据人血清血浊不同， 南方北方不同， 春、夏、秋、冬不同而区别对待 。
血清者， 神经系统灵敏， 身体预警机制反应迅速， 不易隐藏大病 。 这种类型的人过酉时之初(17点)后， 不饮茶为好 。 此时是一日之“白露” 。 茶中兴奋元素有可能令人神经系统活跃而难以入眠 。
血浊者， 神经系统反应相对迟钝， 预警系统不太灵敏 。 这种身体病藏于身心， 不易显露 。 这种类型的人， 品秋收茶的时间可过一日“秋分”(18点)， 耐受者可至一日“立冬”(21点)前 。 血浊者品茶出些微汗， 可洗血通络， 祛瘀阻， 有利防止经脉堵塞 。
北方四季分明， 昼夜分明 。 一般情况下， 一日“秋分”(18点)之后不品用茶 。
南方昼夜温差和四季冷暖落差不大， 品秋收茶可延至一日“秋分”(18点)后 。 除冬天外， 大部分时间晚上令人身心燥热， 阳气难收 。 阳气不能有效收藏， 就会浪费能量， 使身心欠债 。
秋季是收阳气的季节 。 春季、夏季乃至冬季也要收阳气 。 因为一日有四季， 申初(15点)至亥初(21点)是一日之秋， 要收进一日之阳气;亥初至寅初是一日之冬， 要藏住一日之阳气 。 一日有效收和藏， 才会有充沛的精力生活 。 所以， 四季饮茶均应注重一日收、藏阳气， 此乃茶道 。
春天万物生发， 整体上收敛阳气与节气相悖 。 春天是生阳季节， 何以收敛?申初至亥初为一日之秋， 收敛阳气有助于实现春三月“生发”， 是大“生发”季节的小“收敛” 。
春季之收不宜过， 每日秋收在申时 。 春季的主题是生发， 所以每日“秋收”品茶可有微汗， 不宜大汗 。 一旦大汗淋漓， 即泄了阳气 。
【一日品茶也要分“秋冬季”】人无火不活， 火过则焦 。 把握一日之秋申初之后的“小收阳”， 恰是春三月的生发之道 。
夏天万物成长， 大开大放， 收敛与节气相悖 。 但成长开放程度取决于每日之“小秋收” 。 如一日“春不生”， 人阳气不举而昏沉;一日“夏不长”， 致身心疲惫;一日“秋不收”， 腰背无力;一日“冬不藏”， 次日惊恐 。
夏三月阳气大放， 人之阳气与太阳之气内外呼应， 同气相求 。 身心寒气可借天地阳气开放之机排出体外 。 酉时肾经最旺， 精华潜藏 。
夏季一日之申时饮秋收茶， 除收一日之阳外， 还有洗血、洗肾、洗膀胱之功， 促阴阳相交 。 夏季万物呈开放状态， 饮茶可出汗 。
把握一日之秋申时“小收阳”， 恰是夏三月成长之道 。
秋季万物收藏， “一日收藏”与节气相合 。 每日“秋收”以凉血为目的 。 郁热者阳气不能归肾化为精华， 应品秋收茶收敛， 化积热为肾精， 变废为宝 。
秋分后天气渐凉 。 品秋收茶要把握适量， 防止伤胃， 导致胃寒 。 但热盛者仍要以秋收茶收阳归肾， 化腐朽为神奇 。 秋季饮茶不宜大汗， 可有微汗 。
冬三月是万物闭藏之时 。 冬忌汗泄 。 冬季一日秋收之要， 是将身心内热收敛于肾 。 收则壮腰， 失则酸萎， 汗出阳泄 。 所以， 冬季一日申初之后秋收茶意在凉血归肾， 而不可汗出 。 把握一日之秋申时“小收阳”， 恰是冬三月藏匿之道 。
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