操作方式 01 【如何做黄焖鸡】琵琶腿洗净剁块 ， 喷鼻菇泡发好挤干水分 。 生姜切片 ， 干辣椒、大蒜略切 。
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02 锅中入油 ， 下大蒜、姜片 ， 干辣椒煸炒 。
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03 旺火时 ， 加鸡块下锅快速煸炒 。
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04 插手料酒、生抽、老抽煸炒上色 。
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05 锅中加水没过鸡块 ， 放入一小块黄冰糖 。
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06 插手喷鼻菇 。
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07 大火转中火焖煮30~40分钟 。
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08 鸡块酥烂后插手少许盐调味收汤 。
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09 装入器皿即可 。
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以上内容就是如何做黄焖鸡的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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