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清香片【清香片，怡清源茶业】在咖啡的时尚中， 我觉得我真的是一个老派的女人， 更喜欢茶， 更偏爱花茶 。 菊花、桂花、茉莉、玫瑰、蔷薇、栀子……一盏茶， 似一出浓淡沉浮的花事 。 在流金岁月里， 不同的日暮晨昏， 品茗闻香一季的花茶， 常常会叫一个女子生出隐退红尘的心念 。 着一色的布衣， 平底鞋， 身无环佩， 颜无妆容， 轻盈地来去， 无牵无挂， 不谈爱， 不言情， 要的， 只是桌旁的一盏清茶 。 试过所有见到的花， 发现只要无毒、可食， 都可以用来泡茶 。 曾见过卖兰花茶的， 把整朵的兰花放进茶碗， 将泡好的茶水自碗底冲起， 艳红的兰花衬底， 黄澄澄的茶水在花上兀自清明， 那兰花的香味几至微不可辨， 却以美色取胜， 只要看到那朵兰花， 心不由为之动容 。 故而， 带回来的兰花尤其之多， 分给相投的性情中人， 一笑代谢， 省下许多不相干的词令 。 曾喝过玫瑰花茶， 茶泡在壶里， 等色微起时， 随心意信手拈来几朵玫瑰花瓣， 飘洒其上 。 玫瑰摇曳于水中， 红、黄、白， 泡至极致， 盛开如一场缤纷的爱情 。 少顷， 馥郁的花香偕同茶的清冽袅袅袭来， 呷一口， 滋味香甜， 久散不去 。 喝惯了玫瑰花茶， 再置身纷扰喧嚣的情事， 很多的不舍与不值， 计较与分寸， 患得与患失， 一一淡去， 像此刻从房子里看到面前的海， 退潮时会洗刷掉沙滩上所有缠了贝的御生堂四季养生茶海藻， 心， 由此干干净净 。 也爱品菊花普洱， 泡法非常简单， 即把普洱茶与杭菊一起泡， 普洱浓沉， 菊花清淡；普洱涵蕴内敛， 菊花香气清扬 。 菊花加普洱， 不只是个性上绝配， 味觉与视觉也是绝配， 有一种均衡优雅之美 。 像奢望的一种距离吧 。 不远不近， 非亲非疏， 相处达到境界， 应该就像菊花与普洱吧， 不闹的一场相遇， 糅合下来， 却是色味俱佳的拍档， 给试探以赞赏， 想来， 却是缘分中的注定 。 依照经验， 茶叶有吸味性， 也有亲味性， 因此做花茶不难， 有时我把香味强的水果， 像苹果、芒果放在茶叶罐里两三天， 茶里自然有了果香， 气味就金花茶功效不同了 。 邀三五朋友小聚， 依据口味各自泡制， 只言片语间， 已然唇齿留香， 心心相印的契合， 此间， 体会尤其深刻 。 清代的人把所有的花茶都叫“香片”， 意境甚好 。 单是想想“兰花香片”的雅致， “菊花香片”的明媚， “玫瑰香片”的醇美， 就使人心情为之飞扬 。 夜来读书， 有关茶的经卷竟也是很好的读物 。 从茶里解茶之性情， 悟茶之风骨， 由茶及人生， 一片叶、一瓣花由缱绻而舒展、开放、再凋敝， 直至无香无色、无味无痕， 不就是一个人从年少到青春， 再由中年走向衰老的生命历程吗？ 从茶里， 有些事可以看淡， 譬如名利， 只保持一颗平和单纯的心就好 。 譬如爱情， 不爱到失却自己的方向才好 。 .
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