1、将绿豆洗净 ， 锅中加入适量水 ， 待煮沸 。 2、绿豆放入沸水锅 ， 炖煮大约10到20分钟 。 3、发现绿豆开花腐烂 ， 加入白糖 ， 搅拌均匀 ， 关火出锅 。 简便的绿豆汤做好了 。 绿豆：别名青小豆 ， 因其颜色青绿而得名 。
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绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤 ， 具有清热解毒、止渴消暑的功效 。 绿豆汤的营养成分比较丰富 ， 是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。
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俗话说：夏天一碗绿豆汤 ， 解毒祛暑赛仙方 。 在炎炎夏日喝上一碗冰镇绿豆汤 ， 那种透心凉的感觉真是爽极了 。
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绿豆在熬煮之前应该先用开水浸泡10分钟 ， 待冷却后 ， 将绿豆放入冰箱的冷冻室内 ， 冷冻4个小时 ， 取出再煮 ， 如此一来绿豆很快就会酥烂 。
【怎么煮绿豆汤 怎么煮绿豆汤效果更好】 放糖的时机也是有讲究的 ， 应该在水开之后再放糖 ， 否则大量糖会影响绿豆煮熟的速度 ， 并且煮的汤会很粘 。
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