不正确的泡茶方法,湖南茶业


不正确的泡茶方法,湖南茶业

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不正确的泡茶方法【不正确的泡茶方法,湖南茶业】习惯浸泡茶.
一杯浓度适中的茶一般需要大约10克茶叶 。 有的人喜欢泡浓茶, 茶水太浓, 浸出过多的咖啡因和鞣酸, 对胃肠刺激性太大 。 泡一西湖龙井茶功效杯茶以后可续水再泡3-4杯 。 .
喝茶时间太长
茶最好浸泡4-6分钟后再喝 。 因此, 80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经被浸泡出来 。 如果时间太长, 茶会变得又苦又涩 。 在保温瓶或炉子里煮久了的茶容易发生化学变化, 不宜再喝 。
用保温杯泡茶
茶应该用陶瓷壶和杯子, 而金骏眉属于什么茶不是保温杯 。 由于是用保温杯泡茶, 茶叶长时间高温保存, 茶叶中的部分芳香油逸出, 使香味降低;提取的单宁酸和茶碱太多, 又苦又涩, 因此损失了一些营养 。
扔掉泡好的茶 。
大多数人泡完茶就扔掉了 。 其实这是不经济的 。 你可以把茶嚼碎吞下去, 因为它含有更多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质 。
用开水泡茶
用开水泡茶会破坏很多营养成分 。 比如维生素C、维生素P等 。 当水温超过80时就会被破坏, 而且很容易溶解出过多的鞣酸等物质, 从而使茶叶变得又苦又涩 。 因此, 泡茶的水温一般应控制在70-80 。 尤其是绿茶, 如温度太高, 茶叶泡熟, 变成了红茶, 便失去了绿茶原有的清香、爽凉味 。 .

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