1、制作方法不同:汤圆是包出来的 , 元宵是滚出来的 。 2、馅料不同:汤圆的馅料口味众多且口感偏软 , 元宵的馅料以甜为主口感偏硬 。 3、烹饪方式不同:汤圆可煮可炒 , 元宵多为炸着吃 。 4、保质期不同:汤圆可以冷冻易保存 , 保质期较长 。 元宵不宜冷冻 , 保质期较短 。
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汤圆
汤圆 , 别称“汤团”“浮元子” , 是汉族传统小吃的代表之一 。 同时 , 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 , 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
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据传汤圆起源于宋朝 , 是当时的明州所兴起的一种新奇食品 , 即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖 , 外面用糯米粉搓成圆形 , 煮熟后 , 吃起来香甜软糯 , 回味无穷 。 同时 , 汤圆象征合家团圆美满 , 吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆 , 所以是正月十五元宵节必备美食 。
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元宵
【汤圆与元宵的区别 汤圆与元宵的区别是什么】 元宵是中国汉族传统小吃之一 , 属于节日食俗 。 元宵的做法是以馅为基础 , 先拌馅料 , 和匀后摊成大圆薄片 , 晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。 然后把馅块放入像大筛子似的机器里 , 倒上江米粉 , “筛”起来 , 随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状 , 就成了元宵 。
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