步骤1
准备食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
【青椒牛蛙怎么做青椒牛蛙的做法】青椒切块 。
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步骤4
红椒切块 。
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步骤5
牛蛙剁成块 。
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步骤6
起锅倒油，油热下入姜片爆香 。
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步骤7
接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分钟 。
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步骤8
再下入青椒和红椒翻炒1分钟 。
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步骤9
加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可 。
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步骤10
起锅装盘 。
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