步骤1
食材：猪皮250克、酸菜50克、红椒50克、姜2克、大蒜3瓣、小葱2根、泡椒3个 。 调味料：食用油5克、料酒2克、酱油1克、盐1克 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
酸菜切丝 。
文章插图
步骤4
红椒切丝 。
文章插图
步骤5
大蒜切片 。
文章插图
步骤6
小葱切段 。
文章插图
步骤7
泡椒切碎 。
文章插图
步骤8
猪皮放冷水锅中，放入1片姜、1克料酒，煮20分钟，捞出冷却，切长条 。
文章插图
步骤9
【猪皮炒酸菜的做法 猪皮炒酸菜怎么做】热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜、泡椒、酸菜，爆香 。
文章插图
步骤10
放入猪皮、1克料酒，翻炒3分钟 。
文章插图
步骤11
加入红椒丝、酱油、盐，翻炒均匀 。
文章插图
步骤12
放入葱段，翻炒几下，即可出锅 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 炒蒲公英有什么用，炒蒲公英和不炒区别
- 苦瓜炒蛋的功效营养和功效 苦瓜炒蛋的营养价值
- 芹菜炒黄豆怎么做 芹菜炒黄豆怎么做好吃
- 梅干菜炒五花肉的做法 梅干菜炒五花肉怎么做
- 蛤蜊肉炒青椒的做法蛤蜊肉炒青椒怎么做
- 小炒腊肠的做法
- 荷兰豆炒白玉菇的做法 荷兰豆炒白玉菇怎么做
- 炒饭油放多了怎么办 蛋炒饭太油怎么补救
- 菠菜炒腐竹的做法 菠菜炒腐竹怎么做好吃
- 金华火腿炒莴苣的做法 金华火腿炒莴苣怎么做好吃