步骤1
食材：甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油2克
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步骤2
洗净的甘蓝切丝 。
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步骤3
粉丝用温水泡5分钟 。
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步骤4
干辣椒切断 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中倒入食用油、油温5成热、下大蒜、干辣椒炒香、倒入甘蓝翻炒匀均、加入20毫升清水、泡好的粉丝、2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀、焖煮3分钟、拌匀装盘 。
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步骤8
撒葱花即可 。
【粉丝的做法 粉丝怎么做】
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