“情歌公主”孙洁以其甜美的嗓音为越来越多的歌迷所喜爱 。 在工作中 ， 她为音乐痴迷；在生活中 ， 她还是个美食家 。 随着首张个人专辑《你说你爱我》的发布 ， 孙洁越来越忙了 ， 不过对于美食她可是不轻易放过的 。 江苏女子吃辣有一套 温婉秀气的孙洁虽然是江苏人 ， 却很爱吃辣 。 水煮鱼是她的最爱 ， 麻麻辣辣的味道经常能让她高兴半天 。 她说自己来北京已经有10年了 ， 刚来的时候特别爱吃韩国料理 。 让她至今念念不忘的是保利大厦下面的一家韩国料理店 ， 这家店出售的腌制过的韩国烤肉 ， 味道一级棒 ， 可惜的是后来这家店搬迁了 。 平时孙洁特别喜欢去三里屯的金象餐厅 ， 它在一个很小的胡同口里面 。 每次去的时候必点两道菜：一道是咖喱炒蟹 ， 这里的咖喱味道特别好；还有一道是辣椒膏炒青口 ， 配上黄金饼吃起来味道好极了 。 下午茶提高工作效率【孙洁:以茶为伴享“瘦”人生】 孙洁小时候在姥姥家长大 ， 从小就喝茉莉花茶 ， 直到现在 ， 喝茶的习惯丝毫没有改变 。 下午喝茶有很好的提神效果 ， 工作效率更高 。 酷爱喝茶的孙洁认为生活中不能没有茶 。 平时在家的时候 ， 孙洁会泡各种茶喝；龙井、铁观音、茉莉花茶、绿茶……有时候为了保持一下体形 ， 会喝点有减肥效果的普洱茶 。 孙洁说 ， 最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手” ， 这种茶味道甘厚 ， 耐冲泡 ， 且汤色清澈 ， 香味浓郁 ， 喝的时候吃点小点心是最惬意的生活 。 家常菜最拿手 虽然作为一名歌手平时很忙碌 ， 但空闲的时候花点时间在厨房 ， 孙洁觉得这是一件很惬意的事 。 炒四季豆 ， 做法很简单 。 首先把大蒜切碎了 ， 放在油锅里炸一会儿；然后把豆角放在锅里炒 ， 炒一会儿往里面倒酱油 ， 再焖一会儿就可以出锅了 ， 同时也可以放一些红辣椒做点缀 。 做炖菜的时候必须把握好火候和时间 ， 炖得好的话 ， 出锅的时候香气四溢 。 用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等 ， 少放味精、鸡精 ， 不放酱油、醋 ， 这样才能吃到菜的原汁原味 。 健康饮食方法多 孙洁觉得 ， 要保持健康的肌肤和瘦瘦的体形 ， 睡觉和饮食特别重要 。 早餐孙洁一般是喝蜜醋茶 ， 就是用蜂蜜和醋加在一起 ， 早上起来喝上一杯 ， 可以清理肠胃 ， 一整天都感觉很舒服 。 晚餐的时候不要吃太多主食 ， 最好多吃些水果和蔬菜 ， 这样可以避免长胖 。 孙洁平时特别爱自己煲粥 ， 她说这也是一个很重要的养颜办法 。 尤其推荐用冰糖、银耳、红枣、枸杞等放在一起熬 ， 熬出来的粥味道微微有点甜 ， 喝起来清凉舒服；夏天的时候放在冰箱里冷冻以后更好喝 。 喝粥不但不会让人发胖 ， 而且还能滋补 ， 对皮肤也有很好的滋润效果 。
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